魚油是從富含脂肪的魚類，例如：鯷魚、鯖魚、鯡魚、金槍魚、鮭魚等提取出來的油脂，大約30％的魚油由Omega-3脂肪酸組成，剩下的 70％ 由其他脂肪組成。Omega-3其中兩種最重要的營養素就是二十碳五烯酸 (eicosapentaenoic acid，EPA) 和二十二碳六烯酸 (docosahexaenoic acid，DHA)，這兩種是魚油內最主要有實證功效的成分，也是選購魚油最重要的指標之一。
高血壓並不可怕，事實上，處於第一期高血壓的民眾，有機會可以透過改變生活以及飲食習慣良好控制血壓。掌握以下六個控制高血壓的黃金原則（SABCDE），搭配定期監測血壓的機器以及應用程式，以及定期回診，免於長期吃藥，並遠離高血壓伴隨而來的併發症…
研究發現鈉含量攝取過多是高血壓潛在的元兇之一，而高血壓可能會導致中風、心臟病、視力下降、腎臟受損以及阿茲海默症，是「隱形的殺手」。以成人而言，美國心臟病學會建議一天的鈉攝取量不應超過 2,300 mg，理想的攝取量約為1,500 mg。在台灣，依據衛生福利部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（約為6公克鹽）。
得舒飲食（DASH Diet) 英文字面上的意思是遠離高血壓的飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension）。1992年，美國國家衛生院研究何種飲食最能夠降低高血壓，多個研究結果發現得舒飲食有效降低高血壓。在不改變生活型態的情況下，實行得舒飲食的受試者的收縮壓下降了 6-11mmHg。除此之外，受試者的低密度膽固醇（LDL）也有下降。
