April 28, 2021
得舒飲食（DASH Diet) 英文字面上的意思是遠離高血壓的飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension）。1992年，美國國家衛生院研究何種飲食最能夠降低高血壓，多個研究結果發現得舒飲食有效降低高血壓。在不改變生活型態的情況下，實行得舒飲食的受試者的收縮壓下降了 6-11mmHg。除此之外，受試者的低密度膽固醇（LDL）也有下降。